Torta "Festa della Mamma"

Questa è la torta che ho preparato per la festa della Mamma!
                      
                          Auguri a tutte le Mamme!!!!! :)

                                  Il folletto fa gli auguri alla sua mamma :D

Plumcake bicolore

Buongiorno! Dopo tante torte decorate, oggi vi posto la ricetta di un dolce buonissimo!  
Il  "plumcake bicolore" !

Ingredienti:
 175gr  di farina autolievitante oppure 175gr di farina 00 + mezza bustina di lievito per dolci
175gr di zucchero
175gr di burro morbido 
3 uova sbattute
80 gr di cioccolato fondente a pezzi
1 cucchiaio di cacao amaro
4 cucchiai di latte   


Procedimento:
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un impasto bianco e spumoso, versare poco alla volta le uova sbattute , poi aggiungere la farina e i 4 cucchiai di latte.
Dividiamo l'impasto ottenuto in due parti uguali, in uno aggiungiamo  il cioccolato fuso e il cucchiao di cacao amaro.
Versiamo in uno stampo da plumcake, prima l'impasto chiaro e poi quello al cioccolato.
Infornare a 170 gradi per circa 50-60 minuti.
Buon appetito! :D

F.I.P (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria)

Buongiorno! Oggi vi parlo della Federazione italiana di pasticceria gelateria cioccolateria!
L'associazione è nata con lo scopo di rafforzare la crescita del made in italy e lo fa grazie all’organizzazione di eventi, fiere e manifestazioni.
Al suo interno vanta la presenza di un albo d’oro denominato “Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria” composta da numerosi membri che hanno collezionato oltre 580 medaglie d’oro in concorsi Internazionali e Mondiali.
Per tutti i food blogger c'è l'opportunità di ricevere  dall'associazione il riconoscimento ufficiale come "Food Blogger Approvato F.I.P"
Per inviare la propria candidatura visitate  il sito : www.federazionepasticceri.it

Un post per diverse torte

Buongiorno! 
Purtroppo in questo periodo non ho potuto aggiornare costantemente il blog, cosi ho deciso di racchiudere in un post tutte le torte che ho creato nelle settimane passate :)
A presto!

 PER LA FESTA DEL PAPA'

 Torta con rasoio, pennello da barba e cravatta

                                                     

         Torta camion

              con strada e segnale stradale

       

Torta anniversario di matrimonio

 Cake topper spongebob

Seguitemi su facebook

Buongiorno! Da pochi giorni ho aperto una nuova pagina su facebook dove parlo esclusivamente della pasta di mais(porcellana fredda), in modo da evitare confusione con la pasta di zucchero.
La pagina si chiama " Creazioni in bottega" , qui troverete tutte le mie  creazioni con questo materiale. 
Questo è il link della pagina:
https://www.facebook.com/pages/Creazioni-in-bottega/484791048235914?ref=hl

Se vi fa piacere, passate a trovarmi! 
A presto! ;)

I 7 nani in miniatura... lavori in corso...

I 7 nani in miniatura in pasta di mais... lavori in corso...
                                  Pisolo

Cucciolo

Tutorial "Dotto dei 7 nani"

Ciao! In molti, nei mesi scorsi mi hanno chiesto di pubblicare un tutorial per realizzare uno dei 7 nani  e finalmente sono riuscito a prepararlo! 
La mia scelta è caduta su uno dei miei preferiti, ovvero Dotto :)

 Ecco il tutorial :

1)Per le scarpe, formare un cono con le punte arrotondate

2)alzare la parte superiore formando un angolo a 90°

 

3)allargare la parte superiore creando lo spazio necessario per inserire i pantaloni del personaggio

 

4)per il pantalone partiamo da un rettangolo di pasta di zucchero marrone lo dividiamo poco più della metà in due parti

5)arrotondiamo le parti ricavate formando due cilindri

 

6)attacchiamo il pantalone alle scarpe con l'aiuto di qualche stecchino

 

7)per il busto partiamo da un cono di pasta di zucchero rossa

 

8)incidiamo verticalmente con un taglierino e assottigliamo la parte inferiore aiutandoci con le dita

 

9)attacchiamo il busto sul pantalone del personaggio

10)con l'aiuto di una cannuccia formiamo due piccoli cerchietti, all'interno facciamo 4 piccoli fori in questo modo formeremo i bottoni per la giacca

 

11)per la cintura della giacca, stendiamo sottilmente della pasta di zucchero nera e tagliamo con un coltellino un piccolo bordino, con la pasta di zucchero arancio formiamo un piccolo rettangolo creiamo all'interno un piccolo foro sempre rettangolare

12)incolliamo alla giacca i bottoni nella parte precedentemente incisa verticalmente, e la cintura nella parte inferiore facendola passare lungo tutto il perimetro, rifiniamo incollando un piccolo rettangolo nella parte centrale della cintura

  13)per il viso partiamo da una pallina di color carne

 

14)premere con le dite dando cosi forma alle guance e al mento

15)premere al centro del viso aiutandoci con le dita, tiriamo e allunghiamo la pasta di zucchero per dare forma al naso

16)per la bocca , nella parte inferiore del viso con un taglierino incidiamo un semicerchio, daremo cosi al personaggio l'espressione di un sorriso.

Per gli occhi facciamo due piccoli fori ovali con l'aiuto del ball tool

 

17)inseriamo all'interno un po' di pasta di zucchero bianca e premere, per le pupille facciamo due piccoli fori ovali e inseriamo all'interno della pasta di zucchero nera, per dare maggiore espressività all'occhio attacchiamo sopra le pupille due piccolissime palline di pasta di zucchero bianca, infine rifiniamo disegnando con un pennellino le sopracciglia

18)Per gli occhiali , stendere con le mani un piccolo bordoncino di colore celeste e lo attacchiamo facendolo passare sopra il naso e ai lati delle testa,con l'aiuto di una cannuccia o di un beccuccio per sac a poche, formiamo due piccoli cerchi e li attacchiamo, nella parte superiore del naso, poco sotto gli occhi

 19)Attacchiamo la testa sul busto usando degli stecchini come sostegno 

 

20)Per la barba modelliamo una pallina di pasta di zucchero bianca , la appiattiamo e le diamo una forma irregolare,allunghiamo le due estremità superiori,e con un taglierino incidiamo tante volte formando tante striature tipiche della barba

 

21)Per le braccia partiamo da due cilindri , assottigliamo leggermente la parte superiore, e allarghiamo la parte inferiore facendo un piccolo foro dove andremo ad inserire le mani, al centro delle braccia facciamo due piccole incisione per dare una sensazione di movimento

22)Per le mani, pressiamo un piccolo cerchio di pasta di zucchero color carne e lo incidiamo 5 volte formando cosi le dita

 

23)attacchiamo le braccia e le mani al personaggio

 

24)per il cappello modelliamo con le mani della pasta di zucchero arancione le diamo la forma di un cono con punta arrotondata , creiamo all'interno un foro abbastanza largo e lo attacchiamo sulla testa

 

25) otteniamo con un tagliapasta un piccolo fiore, facciamo un piccolo stelo e due piccole foglioline e lo attacchiamo su una mano del personaggio

               Ed ecco il nostro Dotto!

  

Vi è piaciuto? :)

Vi ricordo che per info, consigli, domande la mia mail è incantesimozucchero@katamail.com

Torta rose e merletti

Per i 9 anni di una bambina, una torta con rose e merletti sulle tonalità del verde  :)

Auguri di buon anno a tutti!

Auguro a tutti i lettori del mio blog un sereno e ovviamente "zuccheroso"  2013 !!  :D
A presto!  


                         Buon 2013 a tutti!

                    

Torta minnie-paperina

Torta minnie - paperina per il secondo compleanno di una piccola bambina! 
Vi piace?  

                                            Minnie

                             
                                            Paperina